Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии вместе с нашим уникальным мастер-классом, посвящённым традиционной итальянской кухне! Мы приглашаем вас отправиться в гастрономическое путешествие, полное ярких вкусов, ароматов и страстей средиземноморской кухни.

Программа мастер-класса:

1.Брускетта с томатами и базиликом.
Начнём наше путешествие с классической брускетты — простого, но невероятно вкусного итальянского закуски. Участники узнают, как правильно обжаривать хлеб, чтобы он оставался хрустящим снаружи и мягким внутри, а также как подобрать идеальное сочетание ингредиентов для насыщенного вкуса.

2.Равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочно-томатном соусе.
Равиоли — это одно из самых известных итальянских блюд, символизирующее мастерство и терпение. Участники научатся замешивать тесто, фаршировать его и варить до идеальной консистенции. Сливочно-томатный соус добавит блюду нежности и насыщенности.

3.Ризотто с морепродуктами.
Ризотто — это блюдо, которое требует терпения и внимательности, но результат стоит затраченных усилий. Участники мастер-класса узнают, как правильно готовить ризотто, чтобы оно было кремовым и нежным. Морепродукты добавят блюду изысканности и морского аромата.

4.Тирамису.
Ингредиенты: савоярди, маскарпоне, кофе эспрессо, сахар, яйца, какао-порошок.

Завершим наш кулинарный тур десертом, который стал символом итальянской кондитерской школы — тирамису. Участники научатся правильно взбивать крем из маскарпоне и яиц, чтобы он был лёгким и воздушным. Савоярди, пропитанные кофе, добавят контраста текстуры и вкуса.

Процесс:
1.⁠ ⁠Теоретическая часть: Краткое введение в особенности итальянской кухни, правила выбора свежих продуктов, советы по хранению.
2.⁠ ⁠Практика: Под руководством инструктора участники готовят каждое блюдо поэтапно. Каждый этап сопровождается комментариями, где объясняются тонкости процесса.
3.⁠ ⁠Дегустация: После завершения всех этапов участникам предлагается попробовать свои творения, обменяться впечатлениями и обсудить, что получилось особенно хорошо.

Что вы получите?
Умение готовить классические итальянские блюда.
Понимание тонкостей работы с тестом, мясом и десертами.
Навыки сочетания вкусов и текстур.
⁠Яркие эмоции и незабываемые впечатления.

Присоединяйтесь к нашему мастер-классу и откройте для себя магию итальянской кухни!